L’élevage de poules, en ville, se développe de plus en plus, en France. En effet, de nombreux citadins choisissent d’avoir une ou plusieurs poules chez eux. La motivation est, souvent, écologique, car le coût, par œuf, revient, souvent, plus cher, que des œufs de la distribution. Au cours de l’année 2011, l’élevage de poules, en milieu urbain, a connu une progression spectaculaire, et cette tendance ne devrait que s’accélérer, au cours de cette année 2012. Le fait que certains particuliers élèvent des poules, chez eux, n’est pas nouveau, mais était très rare, jusqu’ il y a quelques années. Ce phénomène est né aux États-Unis. Les grandes villes américaines, comme New York et Chicago, ont été les premières à changer leur règlement, pour autoriser l’élevage de poules, en ville. En France, la réglementation ne pose pas de problème, car les poules, en petit nombre, sont considérées comme des animaux domestiques, au même titre que les chiens ou les chats.
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